Muotiviikkomaanantain mekko

Monday 29. August 2016

Minttu 29.8.2016

Tukholman muotiviikko starttasi tänään. Aamulla tuli herättyä siihen, kun kunnon rehvakas syyssade paukutteli ikkunalautoja. Pikkuisen kieltämättä hämmentävää, sillä mielikuvani on, että muotiviikoilla paistaa aina. Paitsi talven muotiviikoilla, jolloin yleensä saa kahlata polvia myöten lumisohjossa.

Tänään on siis satanut enemmän tai vähemmän koko päivän. Siitä varmaan jo arvaakin, että nämä asukuvat ei ole tänään otettuja. Ei, tässä olen juurikin valmistautumassa ottamaan svenne-au-pairin roolissa vastaan Tinnin The Syntymäpäivävieraita. Kuvien taustana Tinnin sisäpihan kaunis portti.

Minttu 29.8.2016

Tänään muotihulinoissa olen ollut kuitenkin käytännössä samassa asussa. Vanha rakas Diana Orvingin mekkoni alkaa pikkuhiljaa sanoa irti työsopimustaan – ja tietenkin sitä juuri silloin alkaa takaraivossa nakuttaa, että haluan käyttää juuri sitä.

Sadekeli ja muotiviikkoihin yleisesti liittyvä runsas kävely näytöspaikasta toiseen vaikuttivat sen verran kenkävalintaan, että päätin järkevästi laittaa hiukan matalammat korot jalkaan. Ilmankosteuden vuoksi päädyin myös pitämään hiukset kiinni perustötteröllä. Luonnonkihara tukka voi näyttää aika eksoottiselta koko päivän kestävän kosteuskäsittelyn ansiosta. Toisaalta en kyllä ihan älyttömästi tarvitse tekosyitä hiusten kiinni pitämiseen – yleensä kestän vapaana roikkuvia kutreja korkeintaan tunnin-pari.

Minttu 29.8.2016

Tämän päivän muotiviikkoilut piti lopettaa jo ennen varsinaisia iltameininkejä. Peetu lähtee huomisaamuna superaikaisin junalla takaisin Uumajaan ja kyllä tyttären haliminen on tärkeämpää kuin mikä tahansa näytös tai fashion-bile. Neito on kuulemma syksyn aikana tulossa pari kertaa Tukholmassa käymään, mutta jo etukäteen on varoitettu, että pitää varautua siihen, ettei kotiin tulla kuin nukkumaan. Haha!

Kaikenlaista kivaa ehdin kuitenkin tänäänkin nähdä ja kokea. Koitan saada kuvia vähän järjestykseen, niin saadaan ensimmäiset fiilikset myös tänne blogiin. Tunnelmapaloja löytyy myös Instagramista salanimellä @minnapaakkulainen.

Minttu 29.8.2016

minttu yksityiskohta

Minttu 29.8.2016

  • mekko, Diana Orving
  • sandaalit, Lacoste
  • kaulakoru, Coruu (saatu blogiyhteistyön kautta)

Mehevä kasvislasagne

Sunday 28. August 2016

Kasvislasagne

Lasagne on varmasti yksi maailman kiitollisimmista ruuista valmistaa. Sitä tulee helposti – tai ainakin samalla vaivalla – suuri määrä, se kestää hyvin säilytystä ja pakastamista, enkä näin äkkiseltään keksi ketään, joka ei tykkäisi tuosta ihanan mehevästä pastaherkusta.

Peetu on meillä yleensä lasagne-kuningtar ja neidon tekemä huippuherkullinen kukkakaalilasagne on ollut jo täälläkin esittelyssä. Itselleni suurin haaste valmistusvaiheessa on saada bechamel-kastike onnistumaan. Voin kertoa, että pienikin kärähtäminen pilaa koko annoksen.

Tinnin The Syntymäpäivillä elokuun alussa tarjottiin kasvislasagnea, jossa oli valkokastikkeen sijaan käytetty creme fraichesta ja parmesan-raasteesta tehtyä sekoitusta. Synttärilasagne oli aivan älyttömän hyvää ja bechamel-kastikkeen keittelyn jääminen pois inspiroi tämän viikon arkiruoka-/lounaslaatikko-ohjeeseen. Koko homman perusta ja ydin on mehevän maukas, intensiivisen tomaattinen kasviskastike, jonka keittelyyn kantsii varata ainakin pari tuntia aikaa.

Kasvislasagne

MEHEVÄ KASVISLASAGNE

(ainakin 8 annosta, kantsii valita reilun kokoinen uunivuoka)

Ainekset:

  • 3 purkkia creme fraichea á 2 dl
  • 100 g hyvää parmesan juustoa
  • paketti lasagne-levyjä
  • pari desiä juustoraastetta, esim. goudaa
  • 3 purkkia hyvää tomaattimurskaa
  • kesäkurpitsa
  • munakoiso
  • 5 – 6 porkkanaa
  • 3 isoa portabello-hattua
  • 250 g shiitakesieniä
  • 2 isohkoa sipulia
  • (2 dl punaviiniä)
  • 1 tl kuivattua basilikaa
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • sokeria
  • suolaa
  • ketsuppia
  • pippuria myllystä

Valmistus:

“Bechamel”-kastike: raasta parmesan juusto ja sekoita creme fraicheen. Mausta ripauksella suolaa.

Tomaattikastike: pilko sipulit ja kuullota tilkassa öljyä. Kaada päälle tomaattimurska, mausta suolalla, ripauksella sokeria ja parilla ruokalusikallisella ketsuppia. Rouhi päälle mustapippuria maun mukaan. Anna muhia miedossa lämmössä pitkään, mieluiten parisen tuntia. Lisää loppuvaiheessa basilika ja timjami sekä halutessasi pari desiä punaviiniä.

Pilko kasvikset ja sienet. Freesaa ne erikseen pannulla, suolaa ja pippuroi maun mukaan. Lisää rapeat, mutta kypsät kasvikset ja sienet tomaattikastikkeeseen.

Laita isoon uunivuokaan alimmaksi kerros tomaattikastiketta, sitten kerros lasagne-levyjä ja lopuksi creme fraichea. Tee päälle toinen kerros samalla tavalla niin, että päällimäiseksi jää kerros creme fraiche -sekoitusta. Ripottele päälle hyvää juustoraastetta. Kypsennä 180 asteisessa uunissa noin 40 – 45 minuuttia. Lasagnen kantsii antaa vetäytyä vielä 5 – 10 minuuttia sen jälkeen, kun se on tullut uunista. Jos vain malttaa!

Kasvislasagne

Lasagne on – jos mahdollista – vieläkin parempaa seuraavana päivänä. Siksi se sopii erinomaisesti lounasevääksi. Ohjeesta tulee aika massiivinen määrä ruokaa, joten osa kantsii laittaa annospakattuna pakkaseen.

Jostain syystä lasagne pärjää tosi hyvin pakkasessa, vaikka muuten pasta ei mielestäni ole mitenkään optimaalista pakastukseen. Säilyyhän tuo ihan hyvin jääkaapissakin, mutta jos ei halua syödä ihan koko viikkoa samaa ruokaa, pakastus on hyvä vaihtoehto.

Kasvislasagne

Muutenkin tykkään siitä, että pakastimessa on vähän erilaisia ruokia. Sitä voi sitten vähän fiiliksen mukaan päättää aamulla, että mitä sitä tänään tekisi mieli syödä!


Shortsiperjantai <3

Friday 26. August 2016

Minttu 26.8.2016

26 astetta lämmintä, aurinko paistaa ja pehmeä tuuli tuntuu tulevan jostain päiväntasaajalta. Voisiko olla enää täydellisempää säätä viimeisenä virallisena kesäperjantaina?

Lounastunnilla kävin tekemässä pienen kävelylenkin ja oli aivan tikahtua mustassa mekossani. Kotimatkalla jo aloin haaveilla, kuinka hyppään tämän kesän suosikkishortseihini ja vain nautin tästä, ihan lahjalta tuntuvasta ihanasta säästä! Melkein tekisi mieleni toivoa, että tätä herkkua jatkuisi vielä pitkään, mutta näin loppukesällä pitää iloita juuri tästä hetkestä. Ei tarvitse olla mikään kotimeteorologi tietääkseen, että kohta saa taas kiskoa villaneuletta niskaan.

Minttu 26.8.2016 Minttu 26.8.2016

Niin ja hei – minähän olen taas lomalainen! Nyt alkoi tämän kesän viimeinen kesälomanpätkä, joka tulee pääasiassa vietettyä muotiviikolla ja Berliinissä. Ensin on kuitenkin edessä ihana viikonloppu täynnä mukavia juttuja.

Tänään illalla on hyvän ystäväni Camillan synttäri-illalliset ja huomiseksi on sovittu treffit ihanien bloggari-naisten kanssa. Jossain välissä pitäisi ehtiä vähän pyykätä ja pakatakin, mutta otetaan nyt peruna kerrallaan.

Nyt pitää alkaa valmistautua iltaa varten. Lämmintä on kyllä luvattu koko yöksi, mutta en nyt taida silti kuitenkaan shortseissa viitsiä lähteä synttäreille. Toivotaan, että vaatekaapin aukaiseminen aukaisisi myös luovan ongelmanratkaisun virrat. Yleensä kyllä tilanne on päinvastainen ja ainoa päähän mahtuva ajatus on “mulla ei ole mitään päälle pantavaa – aargh!”

Puhe oli myös, että mahdollisesti katetaan illallinen Camillan pihalle, joten mitään kovin pönöttävää asua en halua laittaa. Ehkä jos pidänkin shortsit ja laitan sen kanssa kultakimallustopin? Nääs-nääs, päätöksiä-päätöksiä…

Minttu 26.8.2016 Minttu 26.8.2016 Minttu 26.8.2016

  • shortsit, H&M
  • t-paita, Filippa K
  • kauluspaita, Cheap Monday
  • laukku, Rebecca Minkoff
  • sandaalit, Lacoste
  • korvakorut, Coruu (saatu blogiyhteistyön kautta)

Berliiniin!!

Thursday 25. August 2016

Berliini

Tänä kesänä on jäänyt matkustelu aika vähiin, mutta nyt olisi aika tehdä pieni korjausliike. Mistään superpitkästä ja -eksoottisesta reissusta ei ole kyse, mutta pitkä viikonloppu yhdessä suosikkikaupungeistani, Berliinissä, on ehdottomasti riemun arvoinen asia! Tasan viikon päästä on lähtö ja paluu sitten seuraavana maanantaina. Tosin maanantai menee töiden merkeissä, mutta jää siihen useampi päivä aikaa ihan silkkaan lomailuun.

Selailin hiukan taaksepäin omia vanhoja Berliini-postauksiani ja matkakuume iski aivan välittömästi. No, ensi torstaihin ei ole enää onneksi kovin pitkä aika. Varsinkin, kun koko alkuviikko menee Tukholman muotiviikolla. Mikä tarkoittaa käytännössä sitä, että tässähän pitäisi alkaa pikkuhiljaa miettiä pakkaamista, koska viimeiset päivät ennen reissua on sellaista hulinaa, että hyvä jos ehtii välillä vähän nukkua. Melkoinen haaste tällaiselle viimetippapakkaajalle.

Vaikka en olekaan ensimmäistä kertaa lähdössä Berliiniin, olisi tosi kiva saada vähän vinkkejä matkaohjelmaa ajatellen sieltä ruudun toiselta puolelta. Tätä kautta on ennenkin tullut todella loistavia ravintolasuosituksia ja muitakin ideoita, mitä kannattaisi tehdä ja nähdä. Etenkin, jos löytyisi vinkkejä erinomaisista ruokapaikoista, aamias- ja brunssimestoista sekä Berliinin ihanimmista kahviloista, jotka hinnoittelultaan pysyisivät kuitenkin sellaisella kohtuullisella keskitasolla ja jotka olisivat tunnelmaltaan sen verran rentoja, ettei mitään arkivaatteita fiinimpää tarvitse kiskoa päälleen, olisin huippuiloinen!

Berliini

Pidän peukkuja myös sille, että Berliini-viikonlopulle osuisi tosi, tosi lämmin sää. Olen nimittäin ensimmäisestä matkastani (vuonna 2010, bloggarireissu) lähtien himoinnut päästä testaamaan joen rantaan rakennettuja “hiekkarantoja”, joista silloisen matkan opas meille kertoi. Joku niistä on kuulemma sellainenkin, joka kelluu vedessä ja jossa on oma uima-allas. Toisaalta biitsi-elämän leikkiminen syyskuun alussa voi tuntua hiukan väkinäiseltä.

Hiukan on suunniteltu ohjelmaan myös shoppailua ja vähän keleistä riippuen yleistä hengailua. Ooooh – pääsisipä jo lähtemään!!

 


Svenne-designia päästä varpaisiin

Wednesday 24. August 2016

Peetu 24.8.2016

Muutaman sadetta vihmovan, pistävätuulisen syyspäivän jälkeen Tukholmaan palasi kesä. Viikonloppuna oli jo ihan mukavaa, ulkona tarkeni jälleen ilman takkia, eikä yölämpötilatkaan vaatinut enää ikkunan kiinnipitämistä. Rakastan nukkua ikkuna auki!

Maanantaista lähtien on ollut päivä päivältä lämpimämpää. Tänään rikkoutui helleraja ja viikonlopuksikin on luvattu huippua kesäkeliä. Aivan ihanaa – ja erityisesti siksi, että rakkaat bloggarikollegat, Emilia ja Maria, ovat tulossa Tukholmaan visiitille. Ehkäpä sitä Minttukin pääsisi ensimmäisen kerran tänä kesänä oikein terassille viinilasilliselle!

Kesäiset kelit vaatii luonnollisesti kesäiset vaatteet. On se ihmisen mieli aika mielenkiintoinen, sillä viime viikolla, kun oli tosiaan ihan viileää ja syksyistä, ajatus harhaili jo muhkeisiin neuleisiin, murretun pehmeisiin syysväreihin ja kynttiläntuoksuun. Nyt taas, kun aurinko helottaa ja lämpötila senkuin kohoaa, tuntuu kesäsävyt juuri oikealta valinnalta.

Peetu 24.8.2016 Peetu 24.8.2016

Yksi Peetun tämän kesän suosikkikomboista on ollut Dagmarin raitaneulemekko yhdistettynä alelöytöön, Minimarketin ihanan malliseen bomberiin ja jo monta sesonkia kunniakkaasti palvelleihin Carin Westerin tolppakorkoihin. Hiukan meitä huvitti, kun neito oli lähdössä ensimmäisen kerran tuossa asussa ulos ja tajuttiin, että sehän on kuin ruotsalaisen muotisuunnittelun mainosesittely! Vakkarikaulakorua lukuunottamatta (Ideakoru) kaikki asun osat ovat täkäläistä designia. Oikeasti asuun kuuluisi myös Filippa K:n pieni musta vetskarilaukku, mutta se nyt jäi valitettavasti kuvaushetkellä jonnekin lojumaan.

Neulemekko on ikivanha, mutta jäänyt hiukan vähälle käytölle. Alunperin ongelmaksi muodostui kai se, että se on olkaimeton ja siksi aavistuksen hankala. Sitten mekko koki saman kuin monet muutkin vaikeat, mutta hienot vaatteet: se hautautui vaatekaapin uumeniin ja unohtui. (Vaikeat ja ei-hienot kun päätyy melko nopeasti kierrätykseen)

Makuuhuoneiden vaihdon yhteydessä kaapit tuli luonnollisesti myös tyhjennettyä ja monenmoista aarretta putkahti taas ilmoille. Muistelisin, että käytin joskus mekkoa myös pitkänä puolihameena ja tykkäsin kovasti. Nyt onkin suunnitelmissa, että kehittäisin jonkun vastaavan kokonaisuuden, joka sopisi loppukesäisiin fiiliksiin. Ja siis mekko on virallisesti Mintun, mutta aina, kun ollaan saman katon alla, garderobien rajat on varsin häilyvät.

Peetu 24.8.2016 Peetu 24.8.2016 Peetu 24.8.2016

Minimarketin valkoinen bomber on tosiaan Peetun kesäalelöytö. Todella kauniisti istuva takki on ollut jo vaikka missä menossa mukana ja säilynyt yllättävän freesinä ei-niin-biletyksen-kestävästä väristään huolimatta. Festareille suosittelin tosin Peetua ottamaan mukaan jonkun muun takin – ja hyvä olikin, sillä Way Out West rankkasateineen olisi varmasti ollut kaunokaiselle vähän liikaa. Etenkin, kun takkia ei saisi vesipestä ollenkaan.

  • mekko, Dagmar
  • takki, Minimarket
  • sandaalit, Carin Wester