Viikon smoothie: Poolside Pineapple

Thursday 03. August 2017

Viime viikon ruokavalioni oli lomalaiselle tyypillinen. Maanantain thai-buffasta tiistain herkkuhampurilaiseen, keskiviikon kebabiin, torstain pizzaan ja sitä myöten loppuhuipennuksena sunnuntaina lounaaksi Grand Hotellin upea seisova pöytä. Söimme toki Tinnin kanssa myös salaattia (vuohenjuustolla…), mutta välipalaksi pääasiassa jäätelöä.

Ainuttakaan suupalaa en kadu, mutta ei ole mikään yllätys, että tällä viikolla on vähän turvottanut! Hyvät neuvot on siis kalliit ja toimivat vinkit sitäkin arvokkaampia.

Ananaksella on erinomainen vatsaa litistävä vaikutus. Se johtuu osin ruuansulatusta edistävistä entsyymeistä osin runsaskuituisuudesta. Rakentelin näiden tietojen innostamana lempeän ja raikkaan hedelmäisen smoothien, jonka avulla on helppo tehdä loikahdus takaisin kevyempiin ruokailutottumuksiin.

POOLSIDE PINEAPPLE

(1 reiluhko annos)

Ainekset:

  • 1/4 kypsä tuore ananas
  • 1 avokado
  • 1 lime (mehu)
  • reilu peukalonpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä
  • 1 dl pakastettuja mangokuutioita
  • 2 dl kauramaitoa
  • 1 passionhedelmä (koristeluun ja kirpeyttä tuomaan)

Valmistus:

  • Kuori ja pilko ananas muutamaksi lohkoksi. Kuori avocado ja purist limen mehu. Kuori myös inkivääri ja pilko pariin osaan.
  • Laita blenderiin yhdessä jäisten mangokuutioiden ja kauramaidon kanssa. Nesteen määrää voi säätää sen mukaan, miten juotavaa smoothiesta haluaa.
  • Leikkaa passionhedelmä puoliksi ja kaivele hedelmäliha lasiin kaadetun smoothien päälle.

Poolside Pineapple on omassa skaalassani aika makea – eihän siihen tule yhtään edes mitään heiniä! Kauramaitokin on luonnostaan aika makeaa, joten halutessaan sen voi korvata vedellä. Jotenkin näin loman jälkeen sitä kuitenkin kaipaa vielä vähän lempeämpiä makuelämyksiä.

Tästä on hyvä jatkaa eteenpäin!